TARTA DE TIRAMISU

Pues de nuevo una tarta que realizé impovisadamente, para mis amigos mas golosos.
Les encanto, y yo encantada de que les gustara.

Ingredientes:

• · Un paquete de sobaos pasiegos, de los pequeñitos (de Carrefour o Hacendado de Mercadona)

• · ½ vaso de café cargadito. (el vaso de los de agua)

• · Colacao

• · 2 bricks de nata para montar, marca LIDL

• · 2 tarrinas de queso cremoso, marca LIDL

• · 2 o 3 cucharadas de azúcar

En LIDL compro la nata y el queso, porque me gusta mucho la calidad que tiene.

Elaboración:

Escogemos el molde donde queramos preparar la tara.

Puede ser uno tipo Plumcake, o cualquier otro. Yo en este caso use una rustireda rectangular. El tamaño y la altura me resultaban perfectos.

Colocamos como base de la tarta, sobaos. Puse uno al lado del otro, hasta cubrir toda la base de la fuente. Después los apretuje bien unos contra otros, aplastándolos con los dedos, contra la base, para que esta quedara bien consistente. Aquí hay que poner cierto cuidado, para que los sobaos no se rompan.

Después, los moje con el café, ayudándome de una cuchara. No los empapéis demasiado, porque se desharían.

Ahora cogemos un bol donde batir la nata con el queso.

Echamos la nata, el queso, y el azúcar (este a gusto, yo le puse 2 cucharadas)

Batimos a máxima velocidad, hasta que se haga una mezcla cremosa y espesa.

Cubrimos con parte de esta crema la base de la tarta; y la espolvoreamos por encima de colacao (también puede ser con harina de algarroba, que es muy similar al cacao, y para los que no pueden tomar chocolate es idóneo)

Sobre esto, desmenuzamos otra tanda de sobaos, hasta cubrir totalmente.

De nuevo echamos el resto de la crema por toda la superficie, cubriendo la base anterior.

La espolvoreamos bien con colacao.

La metemos al frigorífico un mínimo de 2 horitas, y ya está, lista para comer.

TARTA DE CHOCOLATE

Hice esta tarta porque no sabia que llevar a casa de unos amigos. y ademas eramos unos pocos a la comida... asi que tenia que ser algo de un tamañito mas o menos decente. Se me ocurrio comprar uno de esos bizcochos para tartas, y rellenarlo de la siguiente manera:

Ingredientes:
-un paquete de bizcocho para tartas DIA
-1/2 vaso de licor de cafe (yo le puse de cafe vosotros el que os guste) -mermelada de frambuesa
-1 brick de nata para montar, mas 1/2 aparte
-una tarrina de queso de untar (philadelfia)
-1/2 tableta de chocolate Nestle de cobertura
-una cucharada de mantequilla
-una cucharada de colacao

Elaboracion:
La primera lamina de bizcocho la emborrache bien con el licor de cafe. Luego sobre ella puse una buena capa de la mermelada.
Emborrache con el licor la segunda lamina de bizcocho y la puse sobre lo anterior.

En un bol eche el brick de nata y la tarrina de 200 gr de queso, lo bati bien con la minipimer a maxima velocidad.
Con ello cubri esta segunda capa.

Emborrache la tercera y ultima capa del bizcocho, y la puse sobre lo anterior.
Luego en una jarrita para microondas, eche la 1/2 tableta de chocolate de cobertura partida en trozos, la cuchara de mantequilla, la cucharada de colacao, y como 1/2 brick de nata liquida.
Cuando se derritio el chocolate en el microondas, mezcle bien con todos esos ingrediente (la mantequilla y la nata) puesto que se quedan cada uno por su lado; y cubri con esto toda la superficie de la tarta.
No lo toque mas, solamente deje que chorreara de la jarra y se fuera esparciendo por toda la superficie, con cuidadito.
El resultado fue este.

Salio buenisima, superjugosa...
Por encima la adorne con un poco de coco rallado, una galleta oreo, y un poco de anisetes de colores.

Todos repitieron, los que estaban a regimen se lo saltaron, y los niños entusiasmados.....todo un exito....
Solo hay un pequeño problema que me ha creado......ahora cada vez que voy a su casa me piden que les haga otra tarta igual....juiajiajaiujaiujaiujaiuajiuajia

MAQUINA DE HACER DONUTS

Finalmente han vuelto a sacar a la venta la maquina de hacer donuts del LIDL. Y claro, como no la iba yo a comprarla para hacer mis donuts propios…….


Además no abulta nada, así que no supone ningún estorbo en la cocina, porque se guarda en cualquier lado.

Los donuts que salen son de un tamaño bastante reducido, mas bien son del tamaño de los donetes; pero como los hace superrapidos, no hay problema, ya que en un momentito tienes hechos 67 donetes (ese fue mi caso, siguiendo las cantidades de una de las recetas que trae la maquinita).

Este fue el resultado:



Casi tarde mas en adornarlos que en prepararlos….

De sabor, muy ricos, pero nada parecido al sabor de los donuts originales.

Estos son de cobertura de chocolate:

Estos son los de cobertura de mermelada de fresa:












Y estos con cobertura de azucar glass.












Seguiré experimentando con otras recetas que he visto por internet, y que dicen sacar muy parecido el resultado a los donuts originales.

TARTA DE QUESO

Esta estupenda receta la copie de una forera llamada "Arasia". No se si es original de ella, pero lo cierto es que salio riquisimaaaaaaa......

Ingredientes

• 2 cucharadas de Maizena

• 5 huevos
• 1 tarrina de queso Mascarpone
• 8 cucharadas de azúcar
• 1 sobre de levadura Royal
• 2 yogures naturales

Elaboración

Poner todos los ingredientes en un bol, y batir con las varillas de la batidora, hasta que quede todo bien mezclado.

Lo vertemos así en la cubeta (si es la GM C untar de mantequilla previamente la cubeta)

Menú horno, 40 minutos.

Cuando lo sacamos, lo cubrimos con la mermelada que mas nos guste.

Yo le puse de fresa.

BIZCOCHO SIMPLE

Ingredientes:

• Tres vasos de harina bizcochona
• 3 huevos
• 2 vasos de azúcar
• 1 yogurt
• ½ vaso de aceite
• Ralladura de 1 limón

Elaboración:

En un bol echamos los huevos y el azúcar, y lo batimos bien. Después le añadimos el aceite, el yogurt, y el limón. Batimos bien nuevamente.

Luego vamos añadiendo a la mezcla la harina, poco a poco. Mezclamos bien hasta que se haga una masa uniforme y sin grumos.

Lo echamos a la cubeta. Menú horno 40 minutos.

FLAN DE QUESO

Una receta riquisima que me dio mi amiga y forera "Fedrilla".
Facil y rapida de hacer.

Ingredientes:

• 1 brick de nata (yo del LIDL)
• 3 huevos
• 250 gr de queso tipo Quark (LIDL)
• caramelo liquido para el molde
• 3 cucharadas de las que vienen en la olla ( de las cucharas blancas que te traen) de azúcar
  

si no tenéis la cucharona ponéis 6 de azúcar con cuchara de sopa ok?

Elaboración

Se bate todo en la batidora, y se mete en una flanera con tapa hermetica, previamente caramelizada.

Metemos en la olla la base de patas, y tres o cuatro dedos de agua. Colocamos sobre la base la flanera, y cerramos la olla.

Valvula abierta, menu horno, 40 minutos.

Luego dejamos enfriar. (primero fuera de la nevera y despues dentro)