Ingredientes
- Un vaso de los de agua, de lentejas (poner a remojo el día antes)
- Una cebolla
- Tres dientes de ajo
- Dos patatas pequeñas
- Una hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Una vaso de vino
- ½ cucharilla de pimentón de
- Una pastilla de caldo de pollo
- Un trozo de chorizo
- ½ cucharada de harina
Elaboración
Hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos (estos sin pelar ni partir).
Añadimos después el vino y lo dejamos un poquito para que evapore el alcohol.
Le echamos la harina y removemos.
Luego puse el pimentón e inmediatamente añadí un vaso de agua.
Luego añadí las lentejas, el laurel, y todos los demás ingredientes.
Añadir agua hasta que cubra todo como un dedo por encima de los ingredientes.
Menú legumbres, alta presión, 10 minutos.
El tiempo dependerá de la calidad y tipo de lenteja. Tras los 10 minutos despresurizar y ver como están las lentejas, por si necesitan mas tiempo.
Yo use lenteja castellana, y las tuve 10 minutos, mas 5 de reposo. Quedaron muy ricas.
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